Quando si inizia un percorso con un nutrizionista le richieste principali sono quelle di perdere peso e di stare meglio o, in persone normopeso, la necessità di imparare come mangiare per stare meglio e aumentare il proprio stato di benessere. Queste richieste, spesso un po’ nebulose, sottendono che il percorso alimentare che si vuole iniziare con lo specialista è un percorso globale, ben raffigurato da questo triangolo equilatero, quindi con 3 lati uguali che pesano nella stessa misura, per raggiungere il risultato desiderato.
Per stare bene non è sufficiente curare uno solo di questi 3 aspetti, ma ALIMENTAZIONE, MOVIMENTO e APPROCCIO MENTALE o EMOZIONALE devono essere sviluppati insieme nel percorso che porterà ognuno a stare bene.
Come? Ognuno con il suo percorso individuale che tenga conto delle proprie necessità, abitudini, attitudini e gusti personali. Per questo non esistono percorsi nutrizionali che vadano bene un po’ per tutti, ma questi vanno sviluppati su ogni singola persona che è UNICA e diversa da tutte le altre.